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El delegado del Gobierno inaugura la XXVI Feria del Embutido Artesano y de Calidad de Requena
08/02/2019
El delegado del Gobierno inaugura la XXVI Feria del Embutido Artesano y de Calidad de Requena
El delegado del Gobierno en la Comunitat Valenciana, Juan Carlos Fulgencio, ha inaugurado, junto al alcalde de Requena, Mario Sánchez, la XXVI Feria del Embutido Artesano y de Calidad de la ciudad, donde ha sido nombrado Maestro Carnicero por parte de la Asociación del Embutido Artesano y de Calidad de Requena.
Juan Carlos Fulgencio ha destacado que el Gobierno mantiene “una decidida apuesta” por este tipo de actividad económica “que combina calidad y exclusividad de los productos con propuestas innovadoras que parten de la tradición artesana y que generan riqueza”.
En ese sentido, ha señalado el delegado del Gobierno, Requena se ha convertido “en referente de dinamismo económico, gracias a saber conjugar de manera equilibrada y dinámica sus fortalezas culturales e históricas”.
El patrimonio gastronómico de Requena que suma al embutido en sus diversas presentaciones, a los vinos y el cava, son “reconocidos y valorados más allá de nuestro ámbito autonómico y forman parte ya de los productos que se han incorporado al difícil y competitivo mercado internacional”, ha manifestado Fulgencio.